Terină de peşte

Publicat in 20 februarie 2018

  De multă vreme îmi propun să încerc o terină de peşte. După terina cu pui şi legume, cea cu peşte îmi era pe lista cu reţete de încercat neapărat. Se poate servi rece sau reîncălzită, poate fi servită ca aperitiv ori la o masă principală. Noi am servit-o cu o garnitură de orez cu legume. Dacă vă place peştele, vă recomand să o încercaţi.   Ingrediente:  500g peşte 2 albuş … [Citeşte mai departe...]

Trucuri pentru organizarea casei (metoda KonMari)

Publicat in 19 februarie 2018

  V-am povestit aici despre cartea "Magia Ordinii". Am rămas datoare să vă dau mai multe detalii despre metoda de organizare despre care se vorbeşte în carte, metoda KonMari. Metoda KonMari susține că e important să facem ordine pe categorii, în ordinea corectă: haine, cărți, hârtii, obiecte diverse și lucruri cu valoare sentimentală.   Îmbrăcămintea   Pentru o mai mare ef … [Citeşte mai departe...]

Clafoutis cu mere

Publicat in 12 februarie 2018

  În această perioadă a anului nu avem o mare varietate de fructe. N-aş zice că este preferata mea, dar fac în aşa fel încât să mă descurc cu ce am. Antonia are zile când cere brioşe sau chec. Nu cere niciodată dulce din magazin, dar mai are momente când ar vrea o "bioşă" sau o "budincuţă". Recunosc că-mi place să-i fac pe plac şi asta am făcut şi de această dată. Nu-i chec şi brioşă nici a … [Citeşte mai departe...]

Tartine cu brânză şi cartof dulce

Publicat in 8 februarie 2018

    Le-am numit tartine, dar nu conţin pâine. Am înlocuit pâinea cu rondele de cartof dulce, pentru simplul fapt că aveam prea mulţi cartofi dulci şi trebuia să-i folosesc. Mai aveam şi o jumătate de cutie de ricotta care se cerea folosită. Aşa cum ştiţi, încerc să evit pe cât pot risipa alimentară şi încropesc reţete care să salveze ingredientele la pas perisabilitate. Pentru aceas … [Citeşte mai departe...]

Pizza cu blat din conopidă

Publicat in 2 februarie 2018

  Mă tenta să fac o pizza cu blat din conopidă cam de pe vremea când am făcut pizza cu blat din dovlecei. Am tot amânat această reţetă, pentru că nu sunt mare prietenă cu conopida şi aveam mari dubii în privinţa gustului. Când în sfârşit m-am încumetat să o fac, mi-am spus că dacă chiar nu-mi place, o arunc la gunoi şi asta este. Nu ar fi fost nici prima şi nici ultima reţetă nereuşită. Acu … [Citeşte mai departe...]