Pancakes cu sfeclă coaptă şi rodie (fără zahăr)

Publicat in 9 decembrie 2017

  Îmi doresc de multă vreme să fac nişte clătite cu sfeclă, dar, în ultimul timp, nu mi s-a ivit nicicum ocazia. Asta până când am copt o cantitate mai mare de sfeclă (o porţionez şi o congelez) şi o bucată am păstrat-o în frigider cu gândul să fac o porţie de paste cu sos de sfeclă coaptă. În seara următoare, m-am răzgândit. Şi ce-ar fi dacă aş pregăti nişte pancakes roşii pentru micul dej … [Citeşte mai departe...]

Budincă de mei cu mascarpone (fără zahăr)

Publicat in 2 decembrie 2017

    Budincă de mei cu mascarpone sau cum să reciclezi alimentele care stau să se strice. Dacă aţi descoperit blogul de curând, ţin să menţionez că nu-mi place să arunc mâncarea, aşa că găsesc tot felul de soluţii prin care să o reciclez. Asta e şi povestea acestei budinci.   Ingrediente:    7 linguri mei 1 ou 100g mascarpone 2 banane coapte (180g piure) … [Citeşte mai departe...]

Bomboane raw cu cacao şi unt de arahide

Publicat in 28 noiembrie 2017

  După ce am încercat delicioasele fursecuri raw cu fulgi de ovăz şi ciocolată, mi-am spus că trebuie să adaptez reţeta şi pentru nişte bomboane raw. Ştiţi deja că bomboanele raw sunt în topul preferinţelor noastre. Se fac repede, reţetele sunt simple, sănătoase şi gustul ne încântă papilele gustative. Îşi pot găsi locul atât în meniurile de zi cu zi, servite ca gustare, cât şi în meniurile … [Citeşte mai departe...]

Chiftele cu pui şi curry

Publicat in 24 noiembrie 2017

  Am dat lovitura cu aceste chiftele cu pui şi curry. Când spun că am dat lovitura, mă refer că au fost apreciate atât de soţ, cât şi de fetiţa mea, dar, ce-i drept, ea nu-i mofturoasă de felul ei. :) Vă recomand să le încercaţi. Îmi doresc ca rezultatul să vă fie pe plac.   Ingrediente:    750g carne tocată de pui 3 linguri suc de roşii 3 linguriţe pătrunjel verde … [Citeşte mai departe...]

Quinoa cu sos de ardei copt

Publicat in 16 noiembrie 2017

  Îmi plac sosurile pe bază de ardei copţi. Avem zile în care nu mâncăm carne la prânz, ci supe creme de legume, frittata sau quinoa cu legume. A fost prima dată când am încercat să fac quinoa cu sos. Eu am fost extrem de încântată de rezultat, Antonia mai puţin. În ultima vreme, quinoa nu pare a fi preferata ei. Daţi-i o şansă preparatului! Eu zic că merită. :)   Ingred … [Citeşte mai departe...]